“小分子团簇”水终于有标准了！

———《低赫兹17O-NMR半高峰宽天然饮用水》团体标准发布

2022年10月18日，由北京包装饮用水行业协会联合检科测试集团有限公司、拿声（北京）国际文化传媒有限公司、新疆雪都冰川水有限公司等多家单位共同起草并发布了“低赫兹水”两项团体标准，其分别是如何更规范“低赫兹水”合理检测的标准《水质 17O-NMR 半高峰宽测定 核磁共振法》【1】和如何定义“低赫兹水”以及水质指标的标准《低赫兹17O-NMR半高峰宽天然饮用水》【2】，目前已经正式在全国团体标准信息平台进行公示。

本标准的公示预示着“小分子水”“小分子团”等水名称结束，取而代之的符合规范标准的新名字是“低赫兹水”。

自1990年日本医学博士林秀光提出“小分子团簇水”概念以来，就不断地引发各种质疑与讨论，更因为缺少规范统一的执行标准，导致整个饮用水行业对“小分子团”的概念解读过于分散，甚至出现引用过度的情况，制约了行业的发展。尤其是近几年，行业及消费者对“小分子团簇水”标准的制定呼声渐高，势在必行。

水分子团（簇）很难用常规手段直接检测，目前检测水分子团（簇）大小的方式只有核磁共振NMR（17O—NMR技术，这种技术是通过测定水的振动频率的半幅宽度，以赫兹Hz表示）来测定水分子团（簇）的大小。Hz值越大表示水分子团（簇）越大；Hz值越小说明水分子团（簇）越小。

       因此该团体标准【1】【2】旨在统一规范目前市场上17O-NMR半高峰宽的测定技术，并以“17O-NMR半高峰宽（17O-NMR FWHM)”技术指标代替“小分子团”的概念。自此以后行业将取消“小分子团”这一说法，统一更改为：低赫兹17O-NMR半高峰宽天然饮用水，简称：低赫兹水，并规定了统一标识，标准公示后水企产品使用该标识应严格符合国家相关饮用水标准及该团标【1】【2】标准要求。

公示链接：

《低赫兹17O-NMR半高峰宽天然饮用水》

http://www.ttbz.org.cn/StandardManage/Detail/69105/

《水质 17O-NMR 半高峰宽测定 核磁共振》http://www.ttbz.org.cn/StandardManage/Detail/69106/